@你,来江西旅游一定要带走的特产,建议立刻收藏!

江西·特产

江西美味特产

每当在外旅行时,在旅途中总会遇到这么一群人:“大兄弟你是哪的啊?你家那边有啥特产?”每当我们听见这种问题,脑海里闪过无数的画面,却感觉虽然身在江西,却一时想不起江西的特产有什么,只能列举几个较为出名的告诉对方。下面,就让大表哥来为大家详细介绍,刻在每个江西人DNA里的特产有哪些。


四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时代,自“仪狄”酿造出人类历史的第一滴酒开始,樟树5000年的酿酒历史从未间断。跨越五千年的四特酒史,印证了中华酒文明发展的每一个脚印。

江西李渡镇有着1500多年的酿酒历史,自古以来就有“酒乡”之称,文人墨客,商宦布衣,皆因李渡酒而“闻香下马,知味拢船”。李渡酒源远流长,文化底蕴深厚,早在元末明初,江西李渡就有“赶圩李家渡,打酒买豆腐”之说。而李渡的产地江西,更有那终年清澈透明的地下水,清冽甘甜,是难得的制酒用水。

白糖糕是一种流行于南昌汉族民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。

九江茶饼起源于唐代,是“江西四大糕点之一”,采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”其色泽金黄,虽为小小个,但是馅很足,咬下去薄而脆,酥而甜,还伴随着一股茶香。

齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县,原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,入口由酸而甜,纯滑柔韧。带给家里的小孩吃真的是不二选择。

作为能吃辣的江西人,这可能是我们吃辣史上的唯一败绩。还记得以前,室友从家里带来这包辣片,一口就让我蹲在厕所……之后这包辣片再也没人敢挑战它的威名。

如果你不能吃太辣,又嘴馋,那么不妨试试鸽鸽辣条。作为鹰潭的一款代表性零食,鸽鸽的存在感也十分强烈,浓浓的蒜香味将辣味很好的遮掩了下去,简直是辣条界的泥石流。

去过江西丰城的人,都喜欢给亲朋好友捎上几包冻米糖。它俗称“江南小切”,以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。其外观平整,洁白晶亮,清香爽口,入口消融,无渣无屑,且营养丰富,含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分,不仅是丰城特产,还是中国国家地理标志产品。

桃酥饼有着用料讲究,制作精良、酥松可口、营养丰富等特点,也是一种南北皆宜的传统特色美食,每逢过节,大人小孩都特别爱吃,是人们最常食用的糕点之一。

军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产,因原产于该县军山湖而得名,是中国国家地理标志产品。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征和“绿、靓、晚”三大比较优势,是大闸蟹中的上品,在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖和“蟹王”“蟹后”称号。

说起瓦罐汤,首先能联想到的必须是江西了,作为江西省会南昌知名的一道美味,瓦罐汤的美味早已深入每个南昌人的心里,成为了早餐中必不可少的一样美食。

曾经有一部电视剧火遍整个江西,大街小巷都在传唱着这样的歌词“鄱阳湖里的几根子草,南昌宁饭桌上变成了宝。”这首歌唱的就是藜蒿炒腊肉这道菜。咸香柔软的腊肉,配上藜蒿独特的淡香。吃上一口,唇齿生香,回味无穷。

江西南昌煌上煌“皇禽”酱鸭最初为一民间食方。相传乾隆一生七下江南,有次船经过江南水乡古镇,突闻一股奇香扑鼻,上岸沿香寻访,见一草屋内叔侄二人正专心吹火下料。锅中土鸡,只只清亮,勿需细品,其香酥滋味已入五脏六腑,乾隆不禁拍手叫绝。皇禽酱鸭因“选料、配料、工艺、口味”四个与众不同被誉为“全国第一家独特酱鸭”。

在闲暇的时间,江西人总喜欢喝一杯茶。江西婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、狗牯脑、林生婺绿等,都是江西非常有名的茶,饮上一杯,满口的茶香炸裂开来,让人唇齿留香。

瓷器在江西也算是非常出名的特产了,来到江西不去一趟瓷都景德镇,可以说江西算是白来了,景德镇瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特。考古发掘表明,景德镇自五代开始生产瓷器,宋、元两代迅速发展,至明、清时在珠山设御厂,成为全国的制瓷中心。

怎么样?江西这么多的特产

有没有让你一饱眼福呢

当然,江西的特产远不止这些

如果你还知道哪些大表哥文中

未提及的特产

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