历史上，江西人口的三大迁徙，造就了“江西填湖广”、“流民进云贵”等人口流动盛况。
另一方面，也让万寿宫遍地生根，湖南人开始亲切地喊江西人“老表”，而喊江西人老表的，还有贵州人。
很多贵州人的祖籍在江西，在诸多姓氏的族谱上都能找到先祖从江西入黔的记载。这当中有为了谋生踏上迁徙之路的，有移民耕垦的，有随军入黔的，也有“江右商帮”在此从商而留下来的。
茅台酒厂前身三大作坊之一的“成义烧坊”的创始人华联辉便是后者，他随祖经商定居于黔，与众多赣籍商人一起，用他们的智慧与汗水，在夜郎故地书写了一部又一部商界传奇。
跨界酒业，一代盐商成就美名
原籍江西临川的华联辉，往上数几代都是以贩盐为业，到了华联辉这一代，华家已是当地知名的盐商。
一边读书应试，一边继承经营盐业的华联辉，不但中了咸丰乙亥科举人，而且在他手上，盐业的经营也让他一跃而成贵州的首富。
即使许多年过去了，这里的老百姓依旧还流传着“唐家顶子，华家银子”的俗语，可见其财富之多，影响之大。
遥想当年，太平天国运动失败后，名臣丁宝桢接任四川总督。身为贵州人的丁宝桢深知贵州不产盐，贵州人吃盐全部都是由四川运入。而由于运销制度混乱、价格一日三价，造成贵州民间缺盐甚至无盐，一般民众多为淡食，一向有“吃盐当过年”之说。
自丁宝桢上任开始，便派他的朋友、后来做过云南巡抚的遵义人唐炯督办盐务，负责整顿四川盐政（因为贵盐由四川输入）。
唐炯又推荐另一个遵义人“华联辉”协助，丁宝桢很欣赏华联辉的人品才华，于是华联辉就牢牢抓住了这次机运，开始了他的盐业帝国之路。
经过几年的努力，四川的盐政整顿是非常成功的。一定程度上也缓解了贵州人吃盐的困难。而当初毅然出山，协助唐炯整顿盐务的华联辉，也牢牢把握住了这一机会，不仅把盐务办得漂漂亮亮，而且在把川盐运销贵州时，他在仁怀、綦江、叙永、涪陵四大口岸中，得到了发展的机会。
这是华联辉的聪明之处，像很多“江右商帮”的赣籍商人一样，华联辉接过了一代代江右商帮的接力棒，让这支曾被誉为“我国历史上最有影响的三大商帮之一”的商帮，继续延续驰骋商界五百年的传奇。
在华联辉开设“永隆裕”盐号成为贵州首屈一指的大盐商后，给他带来了巨大的财富积累，这也为他之后跨界酒业奠定了经济基础。
据华联辉的孙子华问渠回忆，咸丰末年的一天，华联辉的祖母彭氏突然想起年轻时路过茅台喝过的一种好酒，便让华联辉路过时带点茅台的美酒回去品尝。
尊崇孝道是江右商帮一直恪守的美德，以孝为上的华联辉便将祖母的话牢牢记在了心里，并开始行动。
到了茅台后的华联辉，干脆直接买下已夷为平地的酿酒作坊，找到旧时的酒师，在原址上建起作坊开始试行酿制。
几经周折酿出来的酒经祖母彭氏品尝后，确认为当年她所喝过的茅酒，于是一段孝顺祖母，美酒佳酿的故事便开始流传在这神奇的赤水河畔。
有着敏锐商业头脑的华联辉，在看到所酿美酒引来了求酒者的接踵而至后，便大力投入，不断扩建，并将此烧房命名为“成裕烧坊”，也就是后来的“成义烧坊”。
后面的故事估计大家都有听说过，茅台酒的前身华茅、王茅、赖茅中的华茅便由此而来。
“华”是华联辉的华，也是临川华姓的华。
一摔成名，祖籍江西的酿酒人
贵州仁怀的中枢、茅台一带还流传一个故事。
清嘉庆年间，祖籍江西吉安名叫王振发的年轻人被张姓客栈老板收为伙计，王振发娶张家独生女为妻，后创立“王天和盐号”经营盐业成一方巨富。
王家为宴请客商和亲友，在赤水河附近建了酒坊——“天和号烧坊”，后相继改为“荣太和烧坊”和“荣和烧坊”。
1915年，由王振发后人王立夫及合伙人王少章经营的“荣和烧坊”与华联辉的“成义烧坊”，统一用“茅台造酒公司”的名义向巴拿马博览会递送参赛酒。
最后，在白酒系列一举夺魁，金奖荣誉归“华茅”还是“王茅”，引发了一场官司。
在难解难分之际，省长刘显世亲自断案，下达“贵州省长公署指令”指出“两户俱系曾经得奖之人，嗣后该两户售货仿单、商标，均可模印奖品，以增荣誉，不必专以收执为贵也”。
从流传的“万国博览会一摔成名”到命名茅台酒，作为茅台镇当时少有的大作坊，无论是王家还是华家都为茅台酿酒的发展注入了重要的源头活力。
他们祖籍地都在江西，其中有一年楚秋随朋友远赴茅台时就有幸见到了“王茅传承人”王立夫（名为王泽履）的孙子，他翻出有关其祖祖从江西迁来的记载，并讲述了当年他们王家何等风光的场面，那一刻，我对所谓的“故事流传”便有了更为笃信的认识。
再后来，王立夫的“荣和烧坊”与华联辉的“成义烧坊”在建国后同赖永初的“恒兴烧坊”先后被政府收回、赎买组建了如今的茅台酒厂。
华联辉之后有其子华之鸿，华之鸿的儿子华问渠，如今矗立在茅台中国酒文化城内的雕像之一，就有华问渠，他的背后，是一个家族不断蓬勃发展，入黔后代代积累创造传奇的故事。
其实，在茅台酿酒，还有很多大厂作坊的创始人祖籍均在江西。
楚秋有一次参观金酱酒庄，金酱，前身为汪家烧坊，一进庄园展示厅，便可见汪家人从江西一路入黔后开办酿酒作坊的介绍。
所以，当你置身茅台镇，若是抛开商业利益诚心与当地人聊起这些祖籍或迁徙的故事，幸运的话，你可以听到很多关于“江西起节”或“源自江西”的声音。
他们甚至还会亲切地喊你一声“江西老表”，当你反驳“老表可不是乱叫的，它的起源之一是湖南人”，那么他会继续回应道：“湖南人可以，我们贵州人同样也可以，我们祖上就是来自江西”。
像这样自称“起源于江西”的例子在贵州有很多。
贵阳青岩人、著名学者、诗人周起渭祖籍江西吉安府庐陵县大鱼塘村，贵州历史上第一个文科状元赵以炯祖籍江西南昌，陈姓在这里也是一大姓，而他们大多数都是江西九江德安县的义门陈的后人等等。
如今，历史的烟云慢慢远去，千里迢迢一路辗转入黔的江西人也早在这里繁衍了一代又一代。很多留存于族谱与史料中的记载都开始变得古老又模糊。
就如今日说起华联辉原籍江西一样，早已没人关心这些，管它“英雄出自何处”。也是，这故事，权当饭后闲谈，茅台始终贵州的茅台，江西人与贵州人的情结也始终存在。
这是数百年迁徙编织起来的情结，这是江西红土地和贵州高原的情结，当身在异乡，听到耳边传来一声“江西老表”或“老表”，多少会有一丝亲切与感动，或许这也是对这种情结最好的反馈。
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